Открытое или закрытое холодильное устройство: что вам нужно знать

Это очень важное соображение, поскольку энергоэффективность напрямую влияет на вашу прибыль. Чем больше холодильных витрин вам нужно, тем больше энергии они потребляют. Это может значительно увеличить ваши счета за электроэнергию. Итак, когда дело доходит до холодильных витрин, что лучше с точки зрения экономии энергии?

На первый взгляд может показаться, что открытая витрина менее энергоэффективна. Тем не менее, есть несколько моментов, которые стоит учесть. Во-первых, открытые холодильные витрины спроектированы так, чтобы удерживать холодный воздух. Однако нельзя отрицать, что, проходя по проходам продуктового магазина с открытыми витринами, вы чувствуете явный холодок в воздухе. Однако с дверцами тоже возникают проблемы. Постоянное открывание и закрывание дверей фактически снижает энергоэффективность. Чем оживленнее зона, тем больше теряется энергии, что влияет на температуру холодильника и качество ваших продуктов.

Лучший выбор — это закрытые холодильные витрины с правильно самозакрывающимися дверцами. Таким образом, холодный воздух удерживается, когда дверцы холодильника закрыты, и вы также снижаете риск утечки холодного воздуха из-за неплотно закрытых дверей. В противном случае вам придется инвестировать в дорогостоящие функции для вашей открытой холодильной витрины, такие как технология краевых полок или ночные жалюзи, чтобы вы могли закрывать витрины, когда магазин закрыт.

Холодильные витрины с открытыми дверцами обеспечивают более легкий доступ для покупателей; они могут просто взять и уйти. Однако, с другой стороны, такой легкий доступ делает проход с холодильными установками очень некомфортным для покупателей из-за всего этого холодного воздуха. Зимой это не так заметно, так как люди одеты тепло. Однако летом, когда люди одеты в легкую одежду, а кондиционер дует на них, покупки в холодильных проходах могут быть просто некомфортными.

Это может вызвать у покупателей желание быстро уйти, из-за чего они упускают возможности ознакомиться с доступными вариантами. Это плохо не только для них, но и для продаж. Кроме того, как упоминалось выше, если вы выберете холодильные витрины с легким доступом, раздвижными или самозакрывающимися дверцами, покупателям не составит труда просто открыть дверцу, чтобы взять еду или напитки.

Закрытые холодильные витрины можно размещать где угодно, а открытые — нет. Если открытые холодильные витрины подвергаются воздействию внешних потоков воздуха и сквозняков, это может привести к неисправностям. Поэтому, если вы хотите разместить свою витрину, например, у входа в магазин, это может быть проблематично для открытых витрин. Это особенно рискованно в летние месяцы, когда теплый воздух может проникать в магазин и влиять на производительность.

Другие риски, связанные с воздушным потоком, включают кондиционеры, окна и вентиляторы, которые могут негативно сказаться на работе открытой холодильной витрины. Чем больше сквозняков и перепадов температуры в зоне, тем сложнее открытой холодильной витрине поддерживать идеальную температуру.

Заполнение полок — это важное соображение, так как эта ежедневная задача требует времени. Двери могут мешать персоналу, пытающемуся поддерживать холодильники в заполненном состоянии, поэтому на первый взгляд кажется, что открытая холодильная витрина выигрывает. Однако, хотя воздушный поток важен как для открытых, так и для закрытых холодильников, вы не можете блокировать обратный воздушный поток для открытой холодильной витрины, так как это перегружает систему и приводит к колебаниям температуры.

Из-за этого может потребоваться больше времени для правильного заполнения холодильника, так как персонал должен убедиться, что между предметами оставлены правильные промежутки. Беспокойство о воздушном потоке может занимать больше места, что означает, что вам, возможно, придется размещать меньше товаров в открытой витрине. В результате ваша команда заполняет холодильник чаще, одновременно уделяя внимание расстояниям. Ваша закрытая холодильная витрина оказывается в выигрыше, так как у нее может быть дверь, но она не требует времени на оставление правильных промежутков для поддержания воздушного потока.